Pet-Сat – слабоалкогольний натуральний напій природного бродіння липового меду з Канівських гір в 8 градусів. Напий без додавання спирту та цукру зі стриманим перляжем та хрусткою кислотністю. У смаку інтенсивний аромат квітучої липи та нотки бджолиного воску. Pet-Сat створена за допомогою пре-шампанського методу «ансестраль», який виник задовго до винаходу вторинної ферментації, яку використовують для створення шампанського - років п'ятсот тому. «Ансестраль», як найстаріший стиль ігристого, зараз переживає своє відродження. На відміну від класичного методу, який включає 2 етапи бродіння, тут напій бродить всього один раз. Бродіння продовжується в пляшці: вуглекислий газ виділяється і залишається під пробкою доти, доки її не відкорковують. Градус алкоголю нижче, ніж у інших вин із бульбашками. Тиск теж низький, тому перляж ніжний і менш настирливий. Найчастіше його не фільтрують, а значить, у келиху ігристе буде непрозорим, з дріжджовим осадом. Зате смак у нього яскравий. Післясмак залишає свіжі ноти яблук і нагадує про квітучі сади. Pet-Сat цінується за натуральний метод виробництва, низький градус і неймовірну здатність ідеально поєднуватися в будь-якій гастрономічній ситуації. Ароматне та гранично сухе ігристе без додавання цукру ідеальний для весни. Pet-Сat настільки ніжна, що іі закривають навіть не пробкою, а металевою «короною», як пиво, і випускають у світ весною, щоб випити тут і зараз. Напій на основі липового меду