Однією з головних характеристик гарбузової олії "O'freshly" - є його багатство вітамінами та мінералами. Воно містить у собі вітаміни А, Е і К, а також цинк, магній, залізо та мідь. Вона є багатим джерелом жирних кислот, зокрема омега-3, омега-6 і омега-9. Ці жирні кислоти є необхідними для правильного функціонування організму, зокрема для здоров'я серця, мозку та суглобів. Крім того, має антиоксидантні властивості, що допомагає захистити клітини від пошкодження вільними радикалами та покращує імунітет. Сиродавлена гарбузова олія має приємний горіховий смак і аромат, ідеально підходить для приготування салатів, соусів і заправок. Також він може використовуватися для прикрашання страв. Однак не треба використовувати його для смаження або запікання на високих температурах, оскільки це може призвести до утворення шкідливих речовин. Загалом, гарбузова олія є корисним і поживним продуктом, який можна використовувати в кулінарії або просто додавати до їжі в чистому вигляді.