Одна з головних характеристик олії волоського горіху "O'freshly" — високий вміст мононенасичених жирних кислот, як-от олеїнова кислота. Ці речовини допомагають знизити рівень "поганого" холестерину в крові, що робить його корисним для серцево-судинної системи. Крім того, олія волоського горіха є гарним джерелом антиоксидантів, включно з вітаміном Е та поліфеноли, які допомагають захистити клітини від пошкоджень вільними радикалами. Ця олія також багата на вітаміни групи B, залізо, цинк та інші поживні речовини, які необхідні для здоров'я шкіри, волосся й нігтів. Олію волоського горіха можна додавати в салати, соуси, каші та інші страви для додання їм насиченого смаку й аромату.