Стейк Ті-Бон — великий м’ясний делікатес, який отримують з області, розташованої між спинною і поперековою зоною молодої тварини. Відрізняється насиченим м’ясним смаком, характерним яскраво вираженим ароматом сухої витримки і простотою домашнього приготування. Стейк Ті-Боун належить до великих за розміром стейків. Він має характерний поділ навпіл кісткою у вигляді літери «Т». Зовнішній вигляд м’ясного делікатесу вдало обіграють при подачі, поєднуючи з соусами й збалансованим гарніром.