Танзанія всесвітньо відома горою Кіліманджаро та її національними парками. Але для любителів шоколаду також є довга історія какао, завезеного в країну в 1880-х роках. Генетичний профіль переважно класичний Trinitario (Amelonado x Criollo) з невеликою присутністю Neo-Nacional! Танзанійські боби відрізняються збалансованістю профілю та легкістю смаку. Гірчинка та терпкість м'які та ненав'язливі. Кислинка досить виразна та приємна. У ній дзвінко звучать фруктові ноти: червоні фрукти, яблука, сливи, які поступово розкриваються у тривалому післясмаку. Цікаво, що багато фахівців відзначають також приємні деревні ноти . Варто згадати, що у профілі бобів з Танзанії не відчуваються ягідні відтінки, властиві іншим видам какао бобів.