У чому особливість сушеного майорану? У тому, що в сухому вигляді він ароматніший і пряніший, ніж у свіжому. Також у тому, що він одночасно нагадує запахом і смаком материнку (орегано), чорний перець та м'яту. Завдяки такій різноманітності присмаків сушений майоран можна додавати як в солоні, так і в солодкі страви, особливо в напої. Чай із майораном заспокоює, тонізує та освіжає розум. Чашка гарячого напою з травою майорану перед сном прибере будь-яке безсоння.