Корисні властивості хлібу із огранічної зеленої гречки: Зелена гречка дуже корисна великою кількістю харчових волокон, вітамінів В, А, РР, Е, а також в ній багато калію, кальцію, йоду, бору, магнію та заліза. За вмістом заліза зелена гречка є рекордсменом, тому її часто прописують як основне харчування при анемії. Льон застосовується як добавка до інших страв у кулінарії, а також як самостійна страва. З насіння льону готують каші, їх додають у салати та супи свіжими, а також у випічку, особливо у хліб. Також насіння льону дуже корисно жувати вранці натщесерце, близько 1 ст. л. Це допомагає «розігнати» організм і наситити його енергією, почистити та наповнити вітамінами та мінералами, практично всіма, що відомі людині. Гарбузове насіння - джерело різноманітних вітамінів і мікроелементів для поліпшення працездатності всього організму, і особливо ШКТ.