Black бургер набір з трюфелем і чорною булочкою

Black бургер набір – це вишуканий бургерний сет, що поєднує трюфельний аромат, соковиту яловичину вологої витримки та преміальні інгредієнти. Унікальна чорна булочка додає стильного вигляду, а фірмовий соус айолі підкреслює смак бургерів.

Що входить у Black Burger BOX?

• 2 котлети з яловичини вологої витримки з трюфелем – насичений смак і ніжна текстура
• 2 чорні булочки – оригінальний вигляд та м’яка текстура
• 200 г фірмового соусу айолі – ніжний, пряний, з ідеальною консистенцією
• 20 г кранч-цибулі – додає хрумкої текстури та глибини смаку
• 4 слайси сиру Чеддер – забезпечує вершкову нотку

Чому варто купити Black бургер набір?

• Унікальний трюфельний смак – розкішне поєднання ароматів
• Оригінальний вигляд – чорна булочка для стильної подачі
• Легке приготування – всі інгредієнти вже готові
• Підходить для особливих випадків та гастрономічних експериментів

Готуйте преміальні Black бургери вдома та насолоджуйтеся вишуканим смаком!

Про виробника

Hot Steak заснували Руслан Кузьмін та Юрій Галушка — раніше шеф-кухарі провідних ресторанів Дніпра. Команда з понад 20 фахівців відкрила перші офлайн-магазини Hot Steak у Дніпрі та щотижня готує стейки для сотень клієнтів. М'ясники вручну відбирають і обробляють кожен відруб за традиційною технологією вологої витримки.

Часті питання

Що таке волога витримка 21 день?

Це технологія дозрівання м'яса у вакуумній упаковці за контрольованої температури — вона природним шляхом розм'якшує волокна і розкриває смак яловичини.

Яке прожарювання обрати?

Оптимальний результат дає Medium Rare або Medium — за цих ступенів м'ясо залишається соковитим, а текстура розкривається найкраще.

Як зберігати стейк до приготування?

У холодильнику при температурі 0…+4°C у заводській вакуумній упаковці; для тривалішого зберігання — у морозильній камері.

Чим чорна булочка відрізняється від звичайної?

Колір і легкий смаковий відтінок дає активоване вугілля або чорнило каракатиці в тісті — текстура залишається такою ж м'якою.