Сир твердий Гауда фермерська з пажитником – з горіховим присмаком

Сир твердий Гауда фермерська з пажитником — продукт молочної лінійки Ukr.Farmer, виготовлений із коров'ячого молока з додаванням насіння пажитника.

Що це за продукт

Гауда фермерська — твердий сир, який виготовляють із незбираного та знежиреного коров'ячого молока за класичною голландською технологією. У рецептуру додають пажитник — прянощі, які традиційно використовують у сирах з горіховим відтінком смаку.

Склад і властивості

Склад: молоко коров'яче незбиране, молоко коров'яче знежирене, кальцій хлористий, ферментний препарат ферментативного походження, пажитник. На 100 г продукту припадає 348 ккал, не менше 27,8 г білка та не більше 26,3 г жиру — це щільний за калорійністю сир з високим вмістом білка.

Смак і аромат

Пажитник надає сиру горіхового присмаку з легкою гіркинкою, яка розкривається на фоні щільної текстури класичної Гауди. Аромат прянощів відчутний одразу після розрізання головки.

Як використовувати

• Наріжте тонкими скибками для сирної тарілки.
• Додайте до бутербродів чи сендвічів.
• Поєднуйте з медом або горіхами — смакові акценти пажитника добре з ними працюють.

Чому варто обрати

• Виготовлений з коров'ячого молока без штучних добавок у складі.
• Пажитник дає впізнаваний горіховий відтінок, який відрізняє цей сир від класичної Гауди.
• Постачається у вакуумній упаковці, яка зберігає свіжість до дати, вказаної на пакованні.

Важливо знати

Зберігайте сир у не порушеній вакуумній упаковці за температури 0–6 °C — за цих умов термін придатності становить не більше 30 діб. Маса нетто не фіксована, тому фактична вага головки може незначно відрізнятися від заявлених 400 г.

Часті питання

Який смак у сиру з пажитником?

Горіховий, з легкою гіркинкою — пажитник додає цей відтінок класичній Гауді.

Скільки зберігається сир після відкриття упаковки?

Після розкриття вакуумної упаковки сир варто з'їсти протягом кількох днів, зберігаючи в холодильнику при 0–6 °C.

Чи підходить цей сир для дітей?

Так, склад не містить штучних добавок, але через специфічний присмак пажитника варто спершу дати дитині невеликий шматочок на пробу.

З чим поєднувати сир Гауда з пажитником?

Добре поєднується з медом, горіхами, грушею та білим вином — прянощі підкреслюють ці смаки.

Чи фіксована вага головки сиру?

Ні, маса нетто не фіксована — вага може незначно відрізнятися від зазначених 400 г.

Чи можна заморожувати цей сир?

Виробник цього не рекомендує: заморожування змінює текстуру твердого сиру, тому краще зберігати його в холодильнику й з'їсти до кінця терміну придатності.