Ковбаса сиров'ялена Пармезанова з сиром пармезан

Ковбаса сиров'ялена "Пармезанова" ТМ Браталівська сироварня, 150 г — сиров'ялена ковбаса зі шматочками сиру пармезан у складі.

Що це за продукт

Ковбаса поєднує сиров'ялене м'ясо зі шматочками твердого сиру пармезан і належить до довше витриманих продуктів лінійки.

Склад і визрівання

Пісна свинина та хребтове сало з сиром пармезан, кухонна сіль, запашний і чорний перець. Ковбасу витримують до 120 днів — це довший термін визрівання порівняно з класичною лінійкою, що впливає на щільність і насиченість смаку.

Смак і аромат

Пармезан додає горіхові, злегка солонуваті нотки до пряного м'ясного смаку, а тривала витримка робить аромат більш концентрованим.

Як споживати

• Наріжте тонкими скибочками.
• Подавайте на сирній чи м'ясній тарілці.
• Поєднуйте з витриманим червоним вином.

Чому варто обрати

• Тривала витримка до 120 днів для насиченішого смаку.
• Поєднання м'яса і сиру в одному продукті.
• Вакуумна упаковка зберігає свіжість.
• Пармезан у складі перегукується зі смаком сирів Браталівської сироварні — зручно додати до сирної тарілки чи набору.

Важливо знати

Зберігайте ковбасу при температурі 0-6°C у вакуумній упаковці до розкриття.

Часті питання

Чому ця ковбаса витримується довше за інші?

Витримка до 120 днів потрібна для того, щоб смак пармезану й м'яса встиг об'єднатися і сформувати щільнішу текстуру.

Чи відчутний смак пармезану?

Так, шматочки сиру дають помітні горіхові нотки на тлі пряного м'ясного смаку.

З чим подавати ковбасу Пармезанову?

Добре поєднується з витриманим червоним вином і сирною тарілкою.

Як правильно зберігати продукт?

При температурі 0-6°C у вакуумній упаковці до розкриття.

Чим вона відрізняється від Класичної?

Пармезанова містить шматочки сиру пармезан у складі і має довшу витримку — до 120 днів проти стандартного терміну Класичної.

Чи потрібно охолоджувати ковбасу перед подачею на стіл?

Ні, її можна нарізати одразу з холодильника — щільна текстура добре тримає форму без додаткової підготовки.