Сир Слобожанський — насичений смак із пармезановими нотками

Сир «Слобожанський» від ТМ O’BEREG — це унікальний напівтвердий сир, створений за мотивами сирів півночі Італії, але з власним, впізнаваним характером. Він має щільну текстуру, кремовий колір і глибокий аромат, що одразу виділяє його серед інших українських сирів.

У смаку — яскрава насиченість, весняні трави, молочна солодкість і легка карамельна нота, що нагадує витриманий пармезан. Завдяки такому поєднанню «Слобожанський» часто називають сиром із характером: благородним, складним і дуже гастрономічним.

Це один із найбільш оригінальних сирів у лінійці O’BEREG, який по праву може стати «сирною візитівкою Сумщини». Створений вручну з натурального молока, він проходить контрольовану витримку, що формує той самий інтенсивний смак і щільність.

Чим особливий сир Слобожанський:
• насичений, багатошаровий смак із карамельними й травʼяними нотками;
• щільна, однорідна текстура і кремовий відтінок;
• натуральний склад і ручне виробництво;
• ідеальний як делікатес до вина або вишукана основа для страв.

Як подавати:

• у сирних сетах із медом, горіхами та виноградом;
• у пастах або ризото для насиченого смаку, близького до пармезану;
• у теплих бутербродах, запіканках і соусах;
• як вишукана закуска під сухе біле або червоне вино;
• натертим у салати або крем-супи.

*Це ручне виробництво, тому фактична вага може відрізнятися на 10–50 г. Оплата — за реальну вагу.

Склад:
молоко коров’яче, сіль кухонна, закваска бактеріальна, фермент.

Харчова цінність на 100 г: жири — 28 г, білки — 30,4 г.
Енергетична цінність: 378 ккал.

Умови зберігання: від 0°C до +8°C, до 60 діб у вакуумі за вологості 80–90%.

Сир Слобожанський — яскравий характер і справжня гастрономічна насолода

Смак, який закохує з першої скибочки — для тих, хто шукає оригінальні сири з глибиною та історією.