Сир «Паріївський» — щільний, легко натирається

Сир «Паріївський» — твердий сир, виготовлений із нормалізованого коров'ячого молока, зі щільною текстурою, зручною для нарізання і натирання.

Що це за продукт

Паріївський — твердий сичужний сир, який готують шляхом зсідання молока сичужним ферментом та подальшого визрівання. Порівняно з напівтвердими сирами він має щільнішу структуру, тому добре тримає форму і зручний для тертя на терці.

Склад і властивості

До складу входить молоко нормалізоване коров'яче, закваска чистих культур молочнокислих бактерій, сичужний фермент, кальцій хлористий і сіль. Барвники та консерванти до рецептури не додають. На 100 г продукту припадає 301 ккал, 25,9 г білка та 21 г жиру.

Смак і текстура

За відгуками покупців, сир має нейтральний смак із легкою молочною кислинкою і ніжною солодкавістю. Текстура щільна, добре визріла — сир легко ріжеться і так само легко натирається на терці.

Як використовувати

• Натирайте для запіканок, пасти чи піци.
• Нарізайте скибками для сирної тарілки.
• Використовуйте для бутербродів і канапок.

Чому варто обрати

• Щільна текстура, зручна і для нарізання, і для натирання.
• Нейтральний смак, який добре поєднується з іншими продуктами.
• Без барвників і консервантів у складі.

Важливо знати

Зберігайте сир у не порушеній вакуумній упаковці за температури від 0 до 6°C — термін придатності становить до 30 діб.

Часті питання

Чим сир «Паріївський» відрізняється від гауди?

Паріївський має щільнішу текстуру і нейтральніший смак, тоді як гауда — м'якша і вершковіша.

Чи зручно натирати цей сир на терці?

Так, за відгуками покупців, сир щільний і добре визрілий, тому легко натирається.

З якого молока виготовлений сир?

Із нормалізованого коров'ячого молока із застосуванням сичужного ферменту.

Скільки зберігається сир «Паріївський»?

У не порушеній вакуумній упаковці за температури 0–6°C — до 30 діб.

Чи містить сир консерванти?

Ні, до складу входять лише молоко, закваска, сичужний фермент, кальцій хлористий і сіль.

Як подавати сир «Паріївський»?

Натертим у гарячих стравах або скибками на сирній тарілці.