Сир Рікотта — ніжний кремовий сир для десертів і солоних страв

Увага: мінімальна сума замовлення від Браталівської сироварні — 450 грн.

Рікотта — це ніжний італійський м’який сир, який традиційно виготовляють із сироватки після виробництва інших сирів. Її назва означає «переварена», адже сир отримують шляхом повторного нагрівання молочної сироватки.

Рікотта від Браталівської сироварні — це крафтовий сир ручної роботи, виготовлений із натурального коров’ячого молока без консервантів і штучних добавок. Вона має м’яку кремову текстуру, легкий молочний аромат і делікатний вершковий смак без різкої кислинки.

Завдяки своїй ніжності рікотта чудово підходить як для солодких, так і для солоних страв. Її додають у чізкейки, креми, млинці, запіканки, пасту, равіолі, салати та закуски. Сир добре поєднується з ягодами, медом, зеленню, овочами, лимонною цедрою та спеціями.

Сир рікотта також цінують за високий вміст білка, кальцію та легку текстуру. Це хороший вибір для тих, хто шукає більш делікатний сир для щоденного раціону.

Чому варто спробувати рікотту

• Ніжний кремовий сир із натурального коров’ячого молока
• Делікатний вершковий смак без різкої солоності
• Підходить для десертів і солоних страв
• Має м’яку текстуру, зручну для намазування та начинок
• Містить білок і кальцій
• Крафтове виробництво без консервантів

Як використовувати рікотту

• Для чізкейків і десертних кремів
• У млинцях, сирниках і запіканках
• Для равіолі, пасти та лазаньї
• У салатах із зеленню та овочами
• З медом, ягодами або фруктами на сніданок

Часті питання

Що таке рікотта?

Рікотта — це м’який італійський сир, який виготовляють із молочної сироватки. Він має ніжну кремову текстуру та делікатний смак.

Який смак має рікотта?

М’який, молочний і злегка вершковий, без різкої кислинки чи надмірної солоності.

Для яких страв підходить рікотта?

Для десертів, пасти, млинців, запіканок, салатів, кремів і закусок.

Чи підходить рікотта для правильного харчування?

Так, рікотта містить багато білка та має ніжну легку текстуру, тому часто використовується у збалансованому раціоні.

Де купити сир Рікотта?

Ви можете купити сир рікотта від Браталівської сироварні з доставкою по Україні на нашому сайті.

Про виробника Браталівська сироварня

Крафтова сироварня із села Великий Браталів на Житомирщині, що працює з 2023 року. Використовує власне фермерське молоко від корів на натуральних кормах без ГМО, сири дозрівають у спеціальних камерах. У складі — лише молоко, закваска, фермент і сіль, без хімії та консервантів.