Сир твердий "Переплетень" з базиліком – трав'яна закуска до вина

Сир твердий "Переплетень" з базиліком, 200 г — плетений сир від ТМ Браталівська сироварня зі свіжою нотою базиліка в сирній масі.

Що це за продукт

«Переплетень» — фірмова лінійка плетеного сиру Браталівської сироварні. У цьому варіанті в сирну масу під час формування коси додають базилік, тому трав'яна нота відчувається в кожній нитці, а не лише на поверхні.

Склад і властивості

Сир виготовляють зі свіжого коров'ячого молока за традиційною технологією плетеного розсільного сиру: масу формують у волокна, які вручну сплітають у косу.

Смак і аромат

Текстура щільна і волокниста, коса легко розділяється на нитки, а солонуватий смак плетеного сиру доповнює свіжа трав'яна нотка базиліка.

Як використовувати

• Подавати як закуску до вина чи пива.
• Розділяти на нитки для дитячого перекусу.
• Додавати нарізаним до овочевих салатів.
• Включати до сирної тарілки поруч із твердими сортами.

Чому варто обрати

• Базилік вмішаний у масу, а не лише на скоринці.
• Зручний формат 200 г для щоденного споживання.
• Крафтове виробництво на Житомирщині.

Важливо знати

Зберігати сир варто в холодильнику, у власному розсолі або щільно загорнутим у харчову плівку, за температури +2…+6 °C, щоб коса не пересихала.

Часті питання

Чим цей "Переплетень" відрізняється від базового варіанту?

У сирну масу під час плетення додають базилік, тож смак отримує свіжу трав'яну ноту, якої немає в класичній версії.

Як подавати такий сир?

Найпростіше — розділити косу на нитки і подати як закуску до напоїв або додати до салату.

Чи підходить дітям?

Так, волокниста структура і помірно солонуватий смак роблять його звичним форматом дитячого перекусу.

Як довго зберігається головка після відкриття?

За умови зберігання в холодильнику й щільної упаковки — до кількох днів без втрати текстури.

Чи можна заморожувати такий сир?

Не рекомендується: після розморожування волокниста структура косою втрачає еластичність.