Сир “Козацький” — шляхетний твердий сир із горіхово-карамельною ноткою

Сир “Козацький” від ТМ O’BEREG — це витриманий 90 днів твердий сир зі щільною текстурою та насиченим кремовим кольором. Його шляхетний смак розкривається поступово — спочатку м’який і ніжний, далі з’являються благородні відтінки горіху й карамелі. Ідеальний для тих, хто цінує натуральний продукт із характером, створений у дусі українського крафтового сироваріння.

Чому варто спробувати:
• 90 днів витримки — глибокий, збалансований смак із карамельно-горіховими відтінками.
• Щільна структура, яка добре тримає форму під час нарізання чи натирання.
• Виготовлений із натурального коров’ячого молока, без консервантів і домішок.
• Універсальний у використанні — від сирних тарілок до гарячих страв і соусів.
• Жирність 50% — оптимальна для насиченого смаку й приємної кремової текстури.

Як подавати:
• З чорним хлібом і темним пивом — класичне поєднання для гурманів.
• До вина, фруктів і горіхів — для сирної тарілки преміум-рівня.
• Для салатів, паст, запіканок і густих соусів — сир чудово плавиться й підсилює смак страв.

Склад: молоко коров’яче, сіль кухонна, закваска бактеріальна, фермент.

Харчова цінність / 100 г: білки — 25,4 г, жири — 26 г.

Енергетична цінність: 353 ккал / 100 г.

Умови зберігання: від 0°C до +8°C, не більше 60 діб під вакуумом при вологості 80–90%.

У чому особливість сиру “Козацький” від O’BEREG?

Це сир, що втілює український характер — сильний, але врівноважений. 90 днів дозрівання надають йому витонченості й складності смаку: кремова основа переходить у легку солоність, а потім у глибоку горіхово-карамельну післясмакову хвилю. Його цінують як справжні гурмани, так і ті, хто просто любить натуральний, добрий сир.

З чим поєднується найкраще?

“Козацький” ідеально смакує з чорним хлібом, темним пивом, сухим вином чи фруктами. У гарячих стравах він надає особливу насиченість і аромат, зберігаючи при цьому свою структуру.