Соус айолі з чорним ферментованим часником, 250 г

Соус айолі з чорним часником — кремовий соус на основі олії й гірчиці з ферментованим часником. Упаковка 250 г.

Смак і текстура

Айолі — середземноморський соус, і ця версія — нове прочитання класики. Ферментований часник додає м'яких солодкуватих і бальзамічних нот, а консистенція ніжна, без різкої гостроти.

Як використовувати

Соус годиться до багатьох страв: до м'яса й овочів, як намазка на бутерброд, до гарнірів і закусок. Універсальність — головна його риса.

Зберігання

Зберігати слід у добре вентильованому місці без прямого сонця за температури від 0 до +18 °C. Після відкриття — за 0…+6 °C, не більше 14 діб. На 100 г — 305 ккал.

Про категорію

Айолі зазвичай готують на основі олії з часником; тут часник ферментований, тож смак м'якший. Такий соус не затьмарює інші інгредієнти страви.

Склад

Склад: Олія соняшникова, гірчиця, сіль, цукор, оцет, яєчний порошок, вода очищена, консервант харчовий, крохмаль кукурудзяний, часник ферментований.

Про виробника

Mr. Garlic випускає чорний ферментований часник і низку продуктів з ним, а масла лінійки Mr.Butter входять у той самий асортимент.

Часті питання

Яка маса?

Двісті п'ятдесят грамів.

Скільки зберігати відкритим?

До чотирнадцяти діб.

Яка кількість цукрів?

4 г цукрів і 1,3 г солі на 100 г.

Яка калорійність?

305 ккал на сто грамів.

Скільки жирів?

30 г, насичених 3,1 г.