Яловичі сосиски без свинини з вершками

Сосиски яловичі зроблено з яловичини за рецептурою ДСТУ 4436:2005, без свинини.

Смак і текстура

Яловичина дає щільніший м'ясний смак, ніж у змішаних сосисок. Вершки та яйце пом'якшують структуру фаршу, а мускатний горіх і коріандр створюють пряний фон без гостроти. У складі є вершки та яйце.

Харчова цінність і зберігання

У 100 г продукту близько 219 ккал, щонайменше 12 г білка й до 18 г жиру. У цілій вакуумній упаковці за температури 2–6 °C сосиски зберігаються до 10 діб.

Як готувати

Сосиски відварюють 5–7 хвилин або обсмажують на сковороді чи грилі до рум'яної скоринки. Перед вживанням їх потрібно термічно обробити.

Про категорію

Сосиски з одного виду м'яса зазвичай мають чіткіший смак, адже його не змішано з іншими.

Склад

Склад: Яловичина (93%), вершки (5%), яйце, сіль кухонна, горіх мускатний, перець чорний, коріандр.

Про виробника

ТМ Ukr.Farmer виробляє крафтові м'ясні продукти. Як повідомляє виробник, засновник бренду пройшов шлях від роботи на фермах і м'ясокомбінатах до власного виробництва.

Часті питання

Чи годяться ці сосиски на сніданок?

Так, їх можна приготувати вранці за кілька хвилин.

Чим вони відрізняються від «Молочних»?

Там яловичину поєднано з іншим м'ясом, а тут воно лише одне.

Які соуси підходять?

Гірчиця, кетчуп або йогуртовий соус із зеленню.

Чим вони відрізняються від яловичих сарделек?

Склад схожий, але сардельки мають більший калібр, а сосиски — тонші.

Що подати як гарнір?

Тушковану капусту, булгур або свіжі овочі.