Сіль з чорним часником, 50 г

Сіль з чорним часником — морська харчова сіль із подрібненим підсушеним чорним ферментованим часником. Упаковка 50 г.

З чого складається

Основа — морська харчова сіль, до якої додано подрібнений підсушений чорний часник. Це часник, що пройшов довгу ферментацію й втратив гостроту, натомість отримав м'який солодкуватий смак із бальзамічними нотами.

Смак і аромат

Сіль має насичений смак і аромат, тому її достатньо додавати дрібкою. Вона дає страві помітний часниковий присмак без гостроти, яку мав би свіжий часник.

Де використовувати

Сіль підходить для м'яса чи риби на грилі, соусів і заправок до салатів, морепродуктів. Її можна класти як у процесі готування, так і наприкінці.

Як дозувати

Сіль зазвичай додають наприкінці готування або одразу на тарілку: так аромат чорного часнику відчувається повніше. Перед тим як солити страву, варто її скуштувати, бо приправа вже солона.

Про категорію

Приправні солі з ферментованим часником зазвичай використовують замість звичайної солі та окремої часникової приправи. Одна упаковка поєднує обидва акценти.

Склад

Склад: Морська харчова сіль, чорний часник.

Про виробника

Mr. Garlic випускає чорний ферментований часник і низку продуктів з ним, а масла лінійки Mr.Butter входять у той самий асортимент.

Часті питання

Яка маса упаковки?

П'ятдесят грамів.

Чи буде гіркота?

Виробник пояснює, що часник після ферментації не додає різкості.

Яка основа?

Добута з морської води.

Як відміряти?

На око, щіпкою, поступово збільшуючи за смаком.

Чи додано спеції?

Перелік складається з двох позицій.