Сіль з чорним часником — ароматна приправа для м'яса й овочів

Сіль з чорним часником ТМ Mr. Garlic — натуральна морська сіль з доданим підсушеним чорним ферментованим часником.

Що це за продукт

Основа — морська сіль, до якої додано подрібнений підсушений чорний часник — часник, який пройшов тривалу ферментацію і втратив гостроту, натомість набувши м'якого, трохи солодкуватого смаку з бальзамічними нотами.

Смак і аромат

Сіль має насичений смак і аромат, тому невеликої дрібки достатньо, щоб надати страві помітного присмаку часнику без гостроти звичайного свіжого часнику.

Чому саме ферментований часник

Свіжий часник у солі швидко втрачає аромат і може гіркнути. Ферментований чорний часник стабільніший за смаком і не додає різкого запаху, який часто відлякує у стравах із сирим часником.

Як використовувати

• М'ясо чи риба на грилі
• Соуси та заправки до салатів
• Морепродукти

Важливо знати

Зберігайте у сухому місці в щільно закритій тарі — волога скорочує термін придатності солі зі смаковими добавками.

Про виробника Mr. Garlic

Mr. Garlic — перше в Україні виробництво чорного часнику, засноване у Дніпрі 2017 року. Часник ферментується природним шляхом протягом 50 днів за спеціального температурного і вологісного режиму, без барвників і добавок. Окрім часнику, компанія випускає соуси, паштети та вершкове масло з чорним часником.

Часті питання

Чим ця сіль відрізняється від звичайного часникового порошку?

Часник у складі ферментований, тому смак м'якший, без гостроти й різкого запаху свіжого часнику.

Скільки солі потрібно додавати до страви?

Невеликої дрібки достатньо — смак насичений, тому легко пересолити, якщо додати забагато.

Чи підходить сіль для заправки салатів?

Так, вона добре розчиняється в заправках на основі олії чи оцту.

Як довго зберігається сіль після відкриття?

Кілька місяців у сухому місці в щільно закритій упаковці.