Крем-мед «Смородина-фіалка» з нотою масла фіалки

Крем-мед «Смородина-фіалка» — кремовий мед із сублімованою смородиною, сухим молоком і маслом фіалки. Має ягідно-квітковий смак.

Смак і аромат

Смородина дає кислуватий ягідний фундамент, а масло фіалки — тонкий квітковий аромат. Сухе молоко пом'якшує це поєднання та робить крем вершковішим.

Як подавати

Крем-мед подають до сирників, оладок, вафель і тістечок. Його також додають до йогурту чи кефіру, де ягідна кислинка стає виразнішою.

Про категорію

Крем-мед зазвичай не розтікається, як рідкий мед, тому його зручно набирати ложкою й розмазувати по тосту. Смак залежить від добавок, які вводять у збиту медову основу.

Склад

Склад: Мед натуральний, смородина сублімована, сухе молоко, масло фіалки.

Про виробника

Bdjo Honey — це сімейна справа з Вишнівця, що на Тернопільщині. Мед походить із власної пасіки, його не піддають термічній обробці, а кілька діб збивають у кремовалках при 14–15 °C. Банки наповнюють вручну.

Часті питання

Що означає масло фіалки в складі?

Виробник подає його окремим пунктом як ароматичну складову. Йдеться про квітковий акцент, а не про ягідну чи молочну частину рецептури.

Чим відрізняються банки 170, 320 і 550 г?

Усі три банки — 170, 320 і 550 г — містять той самий крем-мед. Обирайте об'єм за тим, скільки плануєте з'їсти за кілька місяців, адже відкритий продукт має обмежений строк споживання.

Як зберігати та який термін придатності?

За даними виробника, придатність становить 12 місяців від дати виробництва, а відкриту банку радять з'їсти протягом 3 місяців. Холодильник для цього не потрібен.

Які алергени є в продукті?

Два складники з обмеженнями: бджолиний продукт та сухе молоко. Хто їх не вживає, має обрати інший смак.

З якими напоями поєднується?

Квітково-ягідний смак добре супроводжує чорний чай, трав'яні настої та каву з молоком, якщо їсти крем окремою ложкою.