Крем-мед «Чорниця-лаванда» з маслом лаванди

Крем-мед «Чорниця-лаванда» — кремовий мед із сублімованою чорницею та маслом лаванди. Смак ягідний, із ніжним квітковим акцентом.

Смак і аромат

Чорниця дає глибокий ягідний смак із легкою кислинкою, а масло лаванди — квітково-трав'яний аромат. Поєднання викликає асоціації з літніми десертами.

Як подавати

Крем-мед пасує до сирників, оладок, йогурту та тостів із вершковим сиром. Його також додають до вівсяної каші.

Про категорію

Крем-мед зазвичай не розтікається, як рідкий мед, тому його зручно набирати ложкою й розмазувати по тосту. Смак залежить від добавок, які вводять у збиту медову основу.

Склад

Склад: Мед натуральний, чорниця сублімована, масло лаванди.

Про виробника

Bdjo Honey — це сімейна справа з Вишнівця, що на Тернопільщині. Мед походить із власної пасіки, його не піддають термічній обробці, а кілька діб збивають у кремовалках при 14–15 °C. Банки наповнюють вручну.

Часті питання

Чим відрізняється сублімована чорниця?

Це ягода, висушена заморожуванням, тож вона зберігає темний колір і концентрований аромат, не вносячи в крем зайвої вологи.

Чим відрізняються банки 170, 320 і 550 г?

Усі три банки — 170, 320 і 550 г — містять той самий крем-мед. Обирайте об'єм за тим, скільки плануєте з'їсти за кілька місяців, адже відкритий продукт має обмежений строк споживання.

Як зберігати та який термін придатності?

За даними виробника, придатність становить 12 місяців від дати виробництва, а відкриту банку радять з'їсти протягом 3 місяців. Холодильник для цього не потрібен.

Які алергени є в продукті?

Основний алергенний складник — мед. За чутливості до ягід чи ароматичних масел цей смак краще пропустити.

З чим поєднати лавандову ноту?

З вершковим сиром, грецьким йогуртом чи ванільним морозивом: молочна основа м'яко врівноважує квітковий аромат.