Хлібне вино на анісі з корицею: пряна настоянка

Хлібне вино на анісі — це горілка, настояна на анісі й кориці. За даними виробника, міцність напою становить 40%.

Смак і аромат

Смак пряний, анісовий, із теплими нотами кориці та м'яким післясмаком, а аромат трав'яний. Ягід і фруктів у складі немає, тому напій сухіший за ягідні настоянки.

Подача

Хлібне вино на анісі зазвичай подають злегка охолодженим, і тоді пряний аромат лишається виразним.

Про категорію

Аніс — пряна рослина, а кориця — кора дерева, яка додає теплу пряну ноту. Ці спеції зазвичай поєднують і в напоях, і у випічці.

Склад

Склад: Горілка, аніс, кориця

Про виробника

Як повідомляє виробник, ТМ Могорич народилася в ресторації на Чернігівщині, у селі Вертіївка. Там готують настоянки, домашні конфітюри та варення, роблять ставку на натуральні інгредієнти й традиційний характер смаку.

Часті питання

Чи це справжнє вино?

Ні. Слово «вино» тут — давня українська назва міцного зернового напою, тобто горілки. Виноградного соку в складі немає.

Чим воно відрізняється від хлібного вина на зубрівці?

Зубрівка дає суху трав'яну ноту без жодних спецій, а тут спеції створюють пряний профіль. Міцність однакова.

Чи є в ньому цукор або мед?

Ні, склад обмежений горілкою та двома пряностями.

Чи є в лінійці інші пряні настоянки?

Так, Перцівка з травами (40%) з перцем і зубровкою та Хріновуха (34%) з коренем хрону.

Чим пахне аніс?

Солодкуватим лакричним ароматом. У напої він відчувається разом із корицею.