Ескарго «Бургундський» готові до запікання, 12 шт

Ескарго «Бургундський» — 12 равликів, начинених вершковим маслом, часником і зеленню. Готові до запікання.

Начинка

Вершкове масло, часник, зелень петрушки та сіль. Це класичний французький рецепт ескарго по-бургундськи.

Як виготовляють

Равликів фарширують вручну. Після цього продукт охолоджують, щоб зберегти смак і аромат.

Як готувати

Розігрійте духовку до 210 °C і запікайте 5–10 хвилин, доки соус не закипить. Готувати можна й одразу з морозильної камери, тоді часу піде трохи більше.

Як зберігати

У холодильнику за +2…+8 °C у герметичній упаковці продукт зберігається до 10 днів. У морозильнику за −18 °C і нижче — до 12 місяців. Повторно заморожувати його не варто.

Що в упаковці

Дванадцять равликів у мушлях із начинкою. Продукт охолоджений для збереження свіжості, тож його легко приготувати вдома.

Про категорію

Ескарго — класична французька закуска: равликів запікають у ароматному маслі чи соусі просто в мушлі. Подають їх зазвичай гарячими, одразу з духовки.

Склад

Склад: Равлики Helix Aspersa Muller, вершкове масло, часник, зелень петрушки, сіль.

Про виробника

Равликів ескарго Калиновецький равлик готує за класичними французькими рецептами. Кожного равлика фарширують вручну.

Часті питання

Скільки равликів?

12 шт.

Яка температура духовки?

210 °C.

Скільки запікати?

5–10 хв.

Скільки в холодильнику?

До 10 діб.

Яка температура зберігання?

−18 °C.