Шоколадне вершкове масло – альтернатива пасті на вершковій основі

Шоколадне вершкове масло ТМ Маж на Хліб — крафтове масло з темним шоколадом і какао на вершковій, а не рослинній основі.

Що це за продукт

На відміну від типової шоколадної пасти, де основою є рослинний жир (найчастіше пальмова олія) і велика частка цукру, це масло будується на класичній вершковій основі — тому за структурою й способом застосування ближче до звичайного вершкового масла, ніж до пасти для бутербродів.

Склад і властивості

Основа — 73% вершкового масла з темним шоколадом і какао, без пальмової олії. Маж на Хліб виготовляє масло вручну малими партіями (ФОП Галіц Д. Ю., м. Кривий Ріг), без консервантів, барвників і замінників молочного жиру.

Смак і застосування

Смак менш солодкий, ніж у більшості шоколадних паст, з помітною какао-гіркуватістю — тому масло не забиває смак хліба, млинців чи випічки, на які його намащують, а доповнює його.

Як використовувати

• Намажте на теплий тост, млинці чи вафлі замість шоколадної пасти.
• Додайте до вівсянки чи сирників для м'якого шоколадного відтінку.
• Використовуйте як начинку для домашньої випічки.

Чому варто обрати

• Вершкова, а не рослинна основа — без пальмової олії.
• Менше цукру, ніж у типовій шоколадній пасті.
• Ручне виробництво малими партіями в Кривому Розі.

Важливо знати

У закритій банці зберігається до 30 днів при температурі до +6°C, після відкриття — 7 днів у холодильнику. Містить молоко, можливі сліди горіхів.

Часті питання

Чим це відрізняється від звичайної шоколадної пасти?

Основа — вершкове масло, а не рослинний жир, і цукру в рецептурі менше, тому смак менш солодкий і більш насичений какао.

Чи підходить для випічки?

Так, масло можна топити і використовувати як начинку чи основу для шоколадного крему в домашній випічці.

Чи є в складі пальмова олія?

Ні, основа — вершкове масло, пальмову олію виробник не додає.

Наскільки солодке масло на смак?

Помітно менш солодке за магазинну шоколадну пасту — з відчутною гіркуватою какао-нотою.