Рижикова олія сиродавлена: пряний смак рижію

Рижикова (рижієва) олія сиродавлена — нерафінована олія холодного віджиму зі 100% насіння рижію. Пряна, із легкою гостринкою.

Смак і аромат

Рижій дає олії виразний пряний присмак, який зазвичай порівнюють з гірчицею чи редисом. Колір золотистий, консистенція рідка.

Як використовувати

Олією заправляють салати з капусти, огірків і редиски, поливають картоплю, овочі на пару та крупи. Додавайте її до страви перед подачею.

Про категорію

Сиродавлені олії зазвичай отримують механічним віджимом без нагрівання та рафінації. Тому вони зберігають колір, запах і смак сировини, а використовують їх переважно у холодних стравах чи додають у готову страву.

Склад

Склад: 100% насіння рижію.

Про виробника

ЖивоДар — український сімейний виробник сиродавлених олій, топленого масла ГХІ та горіхових паст. За даними виробника, виробництво розташоване в Києві, а олії віджимають невеликими партіями після отримання замовлення на гідравлічних пресах.

Часті питання

Що таке рижій?

Рижій посівний — олійна культура з родини капустяних. Його дрібне насіння віджимають на олію.

Чим відрізняються пляшки 100, 250 і 500 мл?

Олія в пляшках 100, 250 і 500 мл однакова за складом і смаком, відрізняється лише об'єм. Менша пляшка підійде, щоб спробувати смак, більша — для регулярного використання.

Як зберігати олію?

Нерафіновані олії зазвичай чутливі до світла й спеки, тому пляшку тримають у темряві й прохолоді, а після відкриття — щільно закритою. Точний строк дивіться в маркуванні конкретної партії.

Чи гострий смак у цієї олії?

Смак зазвичай описують як пряний, із пікантною ноткою, що трохи нагадує гірчицю. Поряд із картоплею та овочами вона відчувається м'якше.

З чого почати знайомство?

З вареної картоплі з цибулею та ложкою олії. Така проста подача добре розкриває смак.

Увага: мінімальне замовлення продукції ТМ «ЖивоДар» становить 500 грн.