Селера коренева, 1 кг, вирощена на Полтавщині

Селера коренева Greens Health — щільний коренеплід із горіховим присмаком, вирощений на Полтавщині, 1 кг.

Смак і застосування

Селера має виразний аромат і трохи горіховий смак. Її додають у пюре, супи й овочеві рагу, а тонко нарізану їдять сирою в салатах для хрусткості.

Запікання

Коренеплід можна запікати великими шматками як самостійний гарнір, і тоді горіхові ноти розкриваються краще.

Вирощування

Селеру висаджують розсадою, а поливають крапельно, як розповідає господарство.

Про категорію

Коренева селера зазвичай має щільну м'якоть і сильний аромат, тому в супах її кладуть небагато, а в гарнірах чи пюре більше. Вона довго лежить, тож її охоче купують про запас.

Про виробника

Greens Health — господарство з Полтавщини, яке у 2021 році започаткували Сергій і Софія. За їхньою розповіддю, спершу вони вирощували мікрозелень, а згодом перейшли на батат, побачивши відео з Кореї.

Часті питання

Як зберігати кореневу селеру?

У холодильнику, у відділенні для овочів, до кількох тижнів. Нарізану селеру можна заморозити.

Чи підходить вона для супу?

Так, це класична основа для супу-пюре та овочевого бульйону.

Чи довго її можна тримати вдома?

Кілька тижнів у холодильнику, тож можна купувати про запас.

Чи треба її чистити?

Так, щільну шкірку й нерівності знімають ножем.

Скільки важить упаковка?

Один кілограм.