«Імбирний Мед» — дистилят з імбиром, лаймом і медом

«Імбирний Мед» — теплий пряний дистилят із колекції Signature Collection, створений із сусла ферментованого імбиру, лайму та меду. Міцність 38% об., вміст цукру — 8% мас.

Смак

Гострота імбиру тут м’яка й добре збалансована медом. Кислинка лайму додає свіжості, а солодкість легка й не робить напій важким. Післясмак довгий і комфортний. На 100 г за даними виробника припадає 207 ккал (867 кДж).

Подача

Подавайте злегка охолодженим чи за кімнатної температури. Напій пасує до суші та сашимі, страв із риби й морепродуктів, а також до сирників. Він також може бути основою для пряних коктейлів. У складі є мед, а ще продукт може містити сліди кісточок фруктів, ягід або горіхів.

Про категорію

Імбирні напої зазвичай мають живий, пекучий характер, який пом’якшують солодким компонентом. Дистиляти з імбиром зазвичай використовують і окремо, і в пряних або цитрусових коктейлях.

Склад

Склад: Дистилят, вода високогірних карпатських джерел, сусло ферментованого імбиру, лайму та меду

Про виробника

ТМ Hedonist Distilled працює в Карпатах при Friesland Carpathy Club. Як повідомляє виробник, кожен дистилят створюють невеликою партією, а рецептури авторські.

Часті питання

Чи гострий напій?

Виробник описує гостроту як м’яку: мед її згладжує. Тож пекучість не лякає, а лише додає характеру.

Чи пасує напій до морської кухні?

Так, це одна з пар від виробника. Кислинка лайму тут грає ту роль, яку лимон грає біля риби.

Чому в рекомендаціях є сирники?

Виробник називає це несподіваною, але вдалою парою: пряна, злегка солодка нота напою перегукується з десертом.

Що ще варто знати про зберігання?

Нічого складного: пляшку щільно закривають і ставлять у темне прохолодне місце, подалі від плити.

Чим він відрізняється від «Димного Перцю»?

Обидва мають 38% і по 8% цукру, проте тут імбир із лаймом, а в «Перці» — дим і копчений перець.