«Вінтажна слива» — м’який сливовий дистилят

«Вінтажна слива» — дистилят із лінійки Soft Spirits на основі купажу ферментованих і свіжих плодів сливи. Міцність 25% об., вміст цукру — 16%.

Смак

Аромат веде стигла слива, а поруч із нею — фруктова солодкість і легка терпкість сливової кісточки. Характер у напою м’який і округлий, післясмак теплий, довгий, із делікатними фруктовими відтінками. Перегонка подвійна, і, за словами виробника, аерація робить смак гармонійнішим.

З чим поєднувати

Напій добре пити злегка охолодженим чи за кімнатної температури. Із закусок до нього пасують запечене м’ясо, домашні ковбаси й витримані сири, із солодкого — десерти з карамеллю, горіхи та фруктова випічка.

Про категорію

Плодові дистиляти зазвичай зберігають аромат сировини, а помірна міцність дозволяє смакувати їх неспішно. Чим менше сторонніх акцентів, тим чіткіше чути сам плід.

Склад

Склад: Дистилят, вода високогірних карпатських джерел, купаж плодів ферментованої та свіжої сливи, морс плодовий з додаванням фруктози

Про виробника

ТМ Hedonist Distilled працює в Карпатах при Friesland Carpathy Club. Як повідомляє виробник, кожен дистилят створюють невеликою партією, а рецептури авторські.

Часті питання

Чи годиться він для коктейлів?

Так, у простих поєднаннях, де слива залишається на першому плані. У складних міксах її аромат легко загубити.

Що таке аерація?

Це контакт напою з повітрям. Виробник застосовує її, щоб смак став м’якшим і цілісним.

Чим він відрізняється від «Намисто бузини»?

Міцність і лінійка в обох однакові. Різниця в сировині: тут слива з терпкою кісточкою, там темні ягоди з квітковими відтінками.

Чи означає «вінтажна» довгу витримку?

У даних виробника про витримку нічого не сказано, тож назву варто читати як авторську. Про смак вона не повідомляє.

Скільки варіантів об’єму?

Два: 0,5 та 0,7 л, рецептура однакова.