Домашня рублена теляча — шматочки м'яса у розрізі

Домашня рублена теляча — м'ясний делікатес із яловичини вищого ґатунку, приготований за рубленою технологією з мінімумом спецій.

Що це за продукт

На відміну від ковбас із однорідного фаршу, рублена технологія передбачає більш крупне подрібнення м'яса, тому в розрізі помітні окремі шматочки, а не суцільна маса. Це формує характерну для домашніх делікатесів текстуру.

Склад і властивості

До складу входить яловичина вищого ґатунку, чорний перець, коріандр і сіль — без додаткових видів м'яса чи наповнювачів. На 100 г продукту припадає 214 ккал, не менше 12 г білка та не більше 18 г жиру.

Смак і текстура

Чорний перець і коріандр додають продукту помірно пряного акценту, не перебиваючи смак яловичини. Текстура щільна, з видимими шматочками м'яса на зрізі.

Як використовувати

• Нарізайте скибками для бутербродів.
• Подавайте як частину м'ясної тарілки.
• Використовуйте для холодних закусок на святковому столі.

Чому варто обрати

• Рублена технологія з видимими шматочками м'яса в розрізі.
• Простий склад без додаткових видів м'яса.
• Компактний формат 400 г, зручний для родини.

Важливо знати

Зберігайте продукт у не порушеній вакуумній упаковці за температури від 0 до 6°C — термін придатності становить до 15 діб.

Часті питання

Що означає «рублена» у назві продукту?

Це спосіб приготування, за якого м'ясо подрібнюють крупніше, ніж для звичайного фаршу, тому в розрізі видно окремі шматочки.

З якого м'яса виготовлений продукт?

З яловичини вищого ґатунку з додаванням чорного перцю, коріандру і солі.

Скільки зберігається домашня рублена теляча?

У вакуумній упаковці за температури 0–6°C — до 15 діб.

Чи гострий смак у продукту?

Смак помірно пряний завдяки чорному перцю і коріандру, без зайвої гостроти.

Чи однорідна текстура у продукту?

Ні, завдяки рубленій технології в розрізі помітні окремі шматочки м'яса.

Як подавати домашню рублену теляча?

Нарізаною скибками для бутербродів або як частину м'ясної тарілки.