Ковбаса копчена «Довбушська» зі свинини та птиці з часником

«Довбушська» — копчена ковбаса зі свинини та м’яса птиці, приправлена міксом перців, часником і мускатним горіхом, з додаванням сала.

Смак і текстура

Мікс перців, часник і мускатний горіх створюють виразний, але не різкий смак. Сало додає соковитості.

Як подавати

Такий батон зручно ставити на стіл цілим і нарізати поступово. Подавайте з вареною картоплею, квашеною капустою та хлібом, а залишки пустіть на смажену картоплю чи солянку.

Про категорію

Копчені ковбаси зазвичай мають щільну нарізку й відчутний аромат копчення. Мускатний горіх зазвичай додають у малій кількості, як теплий акцент.

Склад

Склад: Свинина, мʼясо птиці, сіль, мікс перців, часник, горіх мускатний, сало

Про виробника

Рибак — тернопільський виробник ковбас і м'ясних делікатесів. За словами виробника, рецептури і пропорції спецій для продукції є сталими, а формування й в'язку виконують вручну.

Часті питання

Для якої нагоди підійде такий батон?

Для сімейного обіду чи компанії, де ковбасу нарізають у кілька підходів.

Коли знімати оболонку?

Поступово, у міру нарізання: тоді решта батона не лежить відкритою.

Чи можна кинути її в гарячу страву?

Так, кубики кладуть у солянку чи запіканку наприкінці, щоб вони не пересохли.

Чим добре запивати таку ковбасу?

Квасом, темним пивом чи міцним чаєм: вони відтіняють пряність і сало.

Як зберегти залишок?

Закрийте зріз плівкою. Термін придатності й умови дивіться на етикетці.