Набір сухофруктів для узвару «Персик» з яблуком і грушею

Набір для узвару «Персик» — сушені яблуко, груша та персик для традиційного українського напою з м’якою солодкістю.

Смак

Персиковий узвар виходить з насиченим фруктовим ароматом і м’якою солодкістю. До яблука й груші додано персик, що й дає назву набору. Усі плоди, за даними виробника, з власного саду.

Як приготувати

Слово «узвар» походить від «заварити»: фрукти лише настоюють окропом або доводять до кипіння, без тривалого варіння. Залийте набір окропом і залиште в теплому місці на три–шість годин. Його вистачає орієнтовно на один–два літри напою.

Про категорію

Сухофрукти для узвару зазвичай складають із кількох плодів, щоб напій мав і солодкість, і аромат. Зазвичай такі набори не потребують замочування.

Склад

Склад: Яблуко, груша, персик

Про виробника

HANZELMANN.CRAFT виготовляє сушені фрукти, ягоди, чайні збори та пастилу невеликими партіями. За даними виробника, сировина — з власного саду, її перевіряють вручну й сушать за низької температури.

Часті питання

Чи можна пити узвар холодним?

Так, його подають і гарячим, і охолодженим. Влітку холодний напій зручно тримати в карафі.

Чи треба мити фрукти?

Ні, їх вимито й перевірено вручну ще до сушіння.

Чим підсолодити?

Виробник не радить додавати цукор; за бажання готовий напій підсолоджують медом.

Чим цей набір відрізняється від «Абрикосового»?

Третій плід: тут персик, там абрикос. Яблуко та груша в обох однакові.

Чи можна настояти в термосі?

Так, у термосі напій настоюється швидше: достатньо від години, тоді як у звичайному посуді потрібно кілька годин.