Салямі сиров’ялена в чорному перці — насичений смак і класична текстура

Сиров’ялена салямі в чорному перці ТМ Ukr.Farmer — це м’ясний делікатес із глибоким, виразним смаком, створений за традиційною технологією повільного визрівання. Поєднання кількох видів м’яса, натуральних спецій та витримки формує щільну текстуру й багатий аромат, який розкривається поступово з кожним шматочком.

У складі салямі — свинина різної жирності, м’ясо птиці та свиняче сало, що забезпечує баланс соковитості й структури. Чорний перець відіграє ключову роль у смаковому профілі: він додає пікантності, легкої гостроти та характерного післясмаку. Мускатний горіх, коріандр і сушений часник підкреслюють м’ясну основу, не перебиваючи її природний смак.

Салямі чудово підходить для м’ясних і сирних дошок, закусок до вина чи пива, канапок і брускет. Завдяки щільній консистенції вона добре нарізається тонкими скибками та зберігає форму при подачі. Це універсальний варіант як для щоденного столу, так і для святкових сетів.

Продукт виготовляється у форматі нефіксованої ваги, тому фактична маса може відрізнятися. Дата виробництва зазначена безпосередньо на упаковці.

Склад: м’ясо птиці (30%), сало свиняче (30%), свинина напівжирна жилована (20%), свинина нежирна жилована (20%), сіль кухонна, перець чорний мелений, мускатний горіх мелений, коріандр, часник сушений.

Поживна цінність на 100 г: білок — не менше 21 г; жири — не більше 57,8 г.

Енергетична цінність на 100 г: 530 ккал.

Умови зберігання: у непорушеній вакуумній упаковці при температурі від 0 до 6 °C — до 45 діб; при температурі від 2 до 6 °C — до 60 діб.

FAQ

Чим сиров’ялена салямі відрізняється від варено-копченої?

Сиров’ялена салямі проходить тривалий процес визрівання без термічної обробки, завдяки чому має щільнішу текстуру та більш концентрований смак.

Наскільки гостра ця салямі?

Чорний перець надає приємної пікантності без надмірної гостроти, смак залишається збалансованим.

З чим найкраще поєднувати салямі?

Вона добре смакує з твердими й напівтвердими сирами, хлібом на заквасці, виноградом, оливками та сухими винами.

Чому вага не фіксована?

Салямі виготовляється у форматі натуральних батонів, тому кожна одиниця має індивідуальну вагу.