Імбирно-лимонний джем: гостренький, на тост із сиром

Джем імбирно-лимонний має гостренький характер: імбир дає легку пекучість, а лимон — кислинку. Об'єм баночки — 40 мл.

Смак

Склад короткий: імбир, лимон, цукор і пектин. Смак солодко-кислий із гострою ноткою імбиру в післясмаку.

З чим поєднувати

Джем можна класти на тост із молодим сиром чи камамбером — зверху. Його також подають до чаю чи кави та до випічки.

Крафтові джеми й варення в маленьких баночках зазвичай беруть для знайомства зі смаком або як акцент до сирної тарілки, випічки чи м'яса. Тому 40 мл — це формат, у якому зручно порівняти кілька смаків.

Склад

Імбир, лимон, цукор, пектин. Поживна цінність на 100 г: 1485 кДж (355 ккал), білки 1,5 г, жири 1 г, вуглеводи 85 г.

Про виробника

Endorfine jam («Ендорфін») — сімейне виробництво крафтових джемів, варення й конфітюрів ручної роботи. Марка з'явилася у 2015 році на Полтавщині.

У рецептурах переважають українські фрукти, ягоди, горіхи, цитруси й трави, тому серед смаків є і звичні поєднання, і несподівані, як варення з соснових шишок.

Часті питання

Скільки порцій у баночці 40 мл?

Це приблизно дві-три столові ложки, тож баночки вистачає на кілька тостів чи одну тарілку сирів.

Як зберігати баночку після відкриття?

Відкриту баночку зазвичай тримають у холодильнику й використовують протягом кількох днів.

Чи гострий цей джем?

Імбир додає легку пекучість, але вона не дуже різка.

Чи можна додати його в чай?

Так, ложка джему в гарячому чаї дає імбирно-лимонний напій.

Як зробити тост із джемом і сиром?

Намажте на хліб молодий сир, зверху додайте чайну ложку джему.

Увага: мінімальна сума замовлення від Браталівської сироварні — 450 грн.