Дженевра «Вишнева» — лікерний джин із вишнею, 30%

Дженевра «Вишнева» «Настоянка Підгороднянська» — крафтовий лікерний джин міцністю 30% з нотою вишні.

Склад і виготовлення

Зерновий дистилят поєднано з настоями ботанікалів і ягід. За даними виробника, використовують подвійну дистиляцію та мацерацію. Витримки немає, а колір насичений вишнево-рубіновий. Рецептура однакова для обох розмірів пляшки.

Смак і аромат

В аромат виходять вишня та ялівець. Смак терпкий, ялівцевий, вишневий: вишнева ягода додає напою свіжості, а ялівцева нота тримає структуру. Загалом напій має виразний, але не надто солодкий характер.

Про категорію

Лікерний джин зазвичай поєднує ялівцеву основу з ягідним настоєм, тому виходить м'якшим, ніж сухий джин. Такі напої подають охолодженими й використовують у коктейлях.

Склад

Склад: зерновий дистилят, настої ботанікалів і ягід, вода підготовлена

Про виробника

Дистиляційний Дім Окопних — тернопільський виробник крафтових дистилятів. Як зазначає сам виробник, дистилят і настої роблять власними силами з української сировини, малими партіями, із контролем смаку й аромату перед розливом.

Часті питання

Яка температура подавання?

Від 5 до 10 °C.

До чого пасує?

Пасує до закусок і десертів.

Чим відрізняється від Вишнівки?

Наливка м'яка й десертна, а джин сухіший, міцніший, із пряним післясмаком.

Які пляшки доступні?

Пів літра та 0,7 л.

Чи доречна вона в коктейлях?

Так, ягідна терпкість і ялівцева пряність добре працюють у змішаних напоях.