Ескарго «Королівське полум'я» гострі, 12 шт

Ескарго «Королівське полум'я» — 12 гострих равликів у соусі з червоним перцем, часником і прянощами.

Смак

Пікантний соус із червоного перцю й добірних спецій дає виразний гострий смак і аромат. Це гостре ескарго лінійки.

Як виготовляють

Равликів фарширують вручну. Після цього продукт охолоджують, щоб зберегти смак і аромат.

Як готувати

Розігрійте духовку до 210 °C і запікайте 5–10 хвилин, доки соус не закипить. Готувати можна й одразу з морозильної камери, тоді часу піде трохи більше.

Як зберігати

У холодильнику за +2…+8 °C у герметичній упаковці продукт зберігається до 10 днів. У морозильнику за −18 °C і нижче — до 12 місяців. Повторно заморожувати його не варто.

Що в упаковці

Дванадцять равликів у мушлях із начинкою. Продукт охолоджений для збереження свіжості, тож його легко приготувати вдома.

Про категорію

Ескарго — класична французька закуска: равликів запікають у ароматному маслі чи соусі просто в мушлі. Подають їх зазвичай гарячими, одразу з духовки.

Склад

Склад: Равлики Helix Aspersa Muller, червоний перець, вершкове масло, часник, спеції.

Про виробника

Калиновецький равлик — український виробник делікатесів із равликів: від живих равликів до ескарго й ікри.

Часті питання

Скільки равликів?

12 шт.

Яка температура духовки?

210 °C.

Скільки запікати?

5–10 хв.

Чи гострі?

Так.

Яка температура зберігання?

−18 °C.