Італійська паста Fettuccine Nero di Sepia

Італійська паста ручної роботи Fettuccine Nero di Sepia з чорнилами каракатиці ТМ Spravzhnya — це вишукана паста середземноморського характеру з глибоким чорним кольором і делікатним морським ароматом. Вона створює виразний гастрономічний акцент і перетворює будь-яку страву на ресторанний досвід.

Що це за продукт

Fettuccine Nero di Sepia виготовляється вручну з семоліни твердих сортів пшениці з додаванням натуральних чорнил каракатиці. Повільна низькотемпературна сушка дозволяє зберегти структуру пасти, її поживні властивості та чистий смак. Чорнила каракатиці надають пасті не лише характерного кольору, а й легкої морської ноти, яка ідеально поєднується з рибою та морепродуктами.

Характеристики продукту

• Тип продукту: італійська паста fettuccine nero di sepia ручної роботи
• Склад: semolina di grano duro (макаронна крупка з твердої пшениці) — 100 %, натуральні чорнила каракатиці (nero di sepia)
• Без штучних барвників і добавок
• Метод виробництва: ручна робота, низькотемпературна сушка
• Колір: насичений чорний
• Аромат і смак: делікатний, з легкою морською нотою

Чому варто спробувати

• Натуральні чорнила каракатиці без штучних домішок
• Ефектний вигляд і гастрономічна виразність
• Ідеальна текстура для соусів
• Паста ресторанного рівня для особливих страв
• Автентичний середземноморський характер

Як готувати і з чим поєднувати

• Варіть 6,5–7 хвилин у киплячій підсоленій воді
• Пропорція: 100 г пасти / 1 л води / 10 г солі
• Найкраще смакує з морепродуктами
• Добре поєднується з вершковими та часниковими соусами
• Підійде для страв із креветками, кальмарами, мідіями

Про виробника

Spravzhnya — український бренд пасти ручної роботи, натхненний італійськими традиціями. У виробництві використовують тверді сорти пшениці та натуральні інгредієнти, приділяючи особливу увагу текстурі, складу й гастрономічній цінності кожного виду пасти.

Часті питання

Що таке nero di sepia у пасті?

Це натуральні чорнила каракатиці, які надають пасті чорного кольору та легкої морської нотки.

Чи має паста сильний рибний смак?

Ні, смак дуже делікатний і лише підкреслює соуси та морепродукти.

З якими соусами найкраще поєднується ця паста?

Вона ідеальна для страв із морепродуктами, вершкових і часникових соусів.

Чи підходить ця паста для святкових страв?

Так, завдяки ефектному вигляду та смаку вона часто використовується для особливих вечерь.

Як правильно зварити fettuccine nero di sepia al dente?

Варіть 6,5–7 хвилин у великій кількості підсоленої води, дотримуючись рекомендованих пропорцій.