«Лагідний» томатний соус універсальний

«Лагідний» томатний соус універсальний із пюре сливи, яблука, солодкого перцю й цибулі, з еритритолом замість цукру — універсальний соус до столу.

Смак

Виробник описує його як м’яку, збалансовану альтернативу кетчупу. Пюре з плодів і овочів дає соусу солодкувато-фруктовий смак, томатна паста додає насиченості, а кориця й гвоздика — тепла. За даними виробника, на 100 г припадає 58 ккал. У назві виробник вказує «веганський».

Як використовувати

Соус кладуть до пасти, булгуру чи кус-кусу, на піцу й сандвічі. Його подають до овочевих котлет і рисових ролів, додають у гарячі закуски. Відкриту банку тримайте в холодильнику до 14 днів.

Про категорію

Томатні соуси до столу зазвичай мають м’якший смак, ніж гострі: їх додають до простих щоденних страв. Часто їх беруть на піцу, до макаронів і гарнірів.

Склад

Склад: Вода питна (31%), пюре сливи (13%), пюре яблука (13%), пюре солодкого перцю (13%), пюре ріпчастої цибулі (13%), еритритол (7,8%), томатна паста (6,5%) (з вмістом сухих речовин 36%), сушені мелені спеції та прянощі (перець червоний гострий, кориця, гвоздика) у змінній пропорції

Про виробника

ЯГОДАР (YAGODAR) — український виробник джемів, соусів і начинок на основі фруктів та ягід. У джемах, за словами виробника, замість желатину використовується пектин.

Часті питання

Чи є в ньому гострий перець?

У переліку названо червоний гострий перець, як і в гострому варіанті. Проте виробник описує цей соус як м’який, без вираженої гостроти, схожий на домашній кетчуп.

Чи годиться він для запіканок?

Так, виробник згадує запіканки поряд із пастою, коли говорить про соус як основу.

Як використати його на брускетах?

Брускети виробник називає поруч із піцою та сандвічами. Соус можна нанести на хліб як основу для начинки.

Що в ньому замість цукру?

Еритритол у кількості 7,8%. Крім нього, солодкості додають плоди та овочі, з яких зроблено пюре.

Чи можна взяти його як основу для інших соусів?

Виробник пише, що соус годиться як основа для соусів і заправок. Для цього його можна змішувати зі сметаною, олією чи спеціями за власним смаком.