Топлене масло гхі з цибулею для гарнірів і соусів

Топлене масло гхі з цибулею — вершкове масло, витоплене до золотистого стану, із доданою цибулею. Смак вершковий, із солодкуватою цибулевою нотою.

Смак і аромат

Цибуля у складі надає маслу характерного овочевого аромату з легкою солодкістю. Горіхово-вершкова основа м'яко згладжує гостроту.

Як використовувати

Масло допомагає швидко підсмажити овочі, зробити зажарку для супів, підготувати яєшню чи гарнір з картоплі. Окремо смажити цибулю вже не потрібно.

Про категорію

Топлене масло зазвичай стійкіше до нагрівання, ніж вершкове, тому на ньому менше підгорає скоринка. Вершковий смак у ньому концентрованіший, а вода й молочні білки майже відсутні.

Склад

Склад: Топлене масло ГХІ, цибуля.

Про виробника

ТМ «ЖивоДар» — сімейне виробництво в Києві, яке спеціалізується на олії холодного віджиму, топленому маслі ГХІ та натуральних горіхових пастах. Виробник повідомляє, що працює невеликими партіями.

Часті питання

Чи є в маслі шматочки цибулі?

У складі вказано цибулю як окремий інгредієнт. Про форму додавання (сушена чи подрібнена) виробник у таблиці не повідомляє.

Чим воно зручне для зажарки?

Цибульна нота вже в маслі, тож час на підготовку зменшується. Достатньо розігріти жир і додати овочі чи м'ясо.

Як зберігати масло гхі?

Тримайте банку в сухому прохолодному місці без прямого сонця. Після відкриття щільно закривайте кришку й беріть масло чистою сухою ложкою.

Які страви виграють від цього масла?

Картопля, гречка, омлет і супи з м'ясним бульйоном. Цибульний відтінок підсилює їх домашній смак.

Чи є в ньому молочні компоненти?

Так, основа — молочний жир. Для людей, які уникають молока, продукт не підходить.

Увага: мінімальне замовлення продукції ТМ «ЖивоДар» становить 500 грн.