Набір «Поліська акварель»: п'ять сирів і натуральний джем

«Поліська акварель» — набір вагою 1000 г: п'ять сирів і натуральний джем. У ньому є сир для смаження, м'який сир у спеціях і три сири з різною витримкою та добавками.

Що входить у набір

• Халумі — щільний сир, який не плавиться при нагріванні, тому його грилюють або обсмажують
• Феллі в спеціях та олії — ніжна крихка текстура, пікантний смак
• Ладник (6 міс.) — виразний смак із легкою пікантністю
• Гауда в лаванді — еластична текстура, вершковий смак і легкі квіткові нотки
• Переплетень з базиліком — щільний, пружний, із вкрапленнями пряних трав і свіжістю базиліку
• Натуральний джем

З чим подавати

Така добірка дає змогу порівняти лаванду, базилік і спеції в одному наборі й одразу скласти сирну тарілку.

Подарункові сирні набори зазвичай збирають так, щоб у них були різні типи сиру: від м'яких до витриманих, щоб кожен міг знайти свій смак. Такий набір виглядає як готова сирна тарілка й підходить і для подарунка, і для вечері вдома.

Про виробника

Сироварня працює у селі Великий Браталів на Житомирщині, а за словами її засновника Сергія Іванкевича, у лінійці вже понад 30 авторських сирів: із пажитником, бузиною, медом, томатами та іншими добавками.

Сири роблять із молока місцевих корів на натуральних кормах без ГМО і витримують у спеціальних камерах. У складі лише молоко, закваска, фермент і сіль, без хімії та консервантів.

Часті питання

У чому надходить набір?

Набір надходить у подарунковій коробці.

Коли діставати сир із холодильника?

За 20–30 хвилин до подачі: при кімнатній температурі аромат розкривається повніше.

Як зберігати сир після розпакування?

Зазвичай радять загорнути шматок у пергамент і тримати в холодильнику, щоб зріз не пересихав.

Чи є в сирі алергени?

Сир виготовлено з коров'ячого молока, тож він містить молочний білок. За алергії чи непереносимості орієнтуйтеся на інформацію на упаковці.

Що пити до сирного набору?

Зазвичай підбирають біле чи червоне сухе вино, ігристе або пиво, залежно від того, які сири переважають.