Гранола з кокосовою стружкою та мигдалем без цукру

Гранола Рафаело — це запечені цільнозернові вівсяні пластівці з медом без доданого цукру, до яких додано кокосова стружка та мигдаль.

Смак і склад

Назва відсилає до десерту, але в гранолі немає ні кремової начинки, ні глазурі: смак створюють кокосова стружка й шматочки мигдалю. Кокос ароматний і трохи солодкуватий, мигдаль додає легку мигдальну гіркуватість.

З чим їсти

Гранолу посипають на кокосовий чи звичайний йогурт, у вівсянку або мисочку з бананом. Вона також пасує до гарячого чаю як невеликий сухий десерт.

Про категорію

Гранола зазвичай складається з вівсяних пластівців, запечених із підсолоджувачем, горіхами та сушеними фруктами. Такий продукт їдять без варіння: заливають молоком, змішують з йогуртом або беруть жменею як перекус.

Про виробника

Гранолу Granola Vdoma виготовляють в Івано-Франківську на сімейному крафтовому виробництві, яке також робить горіхові пасти. Основа рецептури — цільнозернові вівсяні пластівці та мед, без доданого цукру.

Часті питання

Чи справді гранола схожа на цукерки Рафаело?

Схожість у поєднанні кокосу й мигдалю, але це не кондитерський виріб: тут немає начинки, лише хрусткі пластівці зі стружкою й горіхом.

Які алергени є в гранолі?

Врахуйте, що в гранолі є мигдаль (горіхи), кокос, мед і вівсяні пластівці. Якщо маєте алергію на будь-який із цих компонентів, оберіть інший смак і перед першим вживанням уважно прочитайте етикетку: повний склад та застереження виробник наводить на упаковці.

Як зберігати гранолу?

Зберігати гранолу варто в сухому прохолодному місці у закритій тарі, подалі від вологи. Термін придатності дивіться на упаковці.

Чи підходить гранола вегетаріанцям?

Так, у гранолі немає м’яса чи желатину, а єдиний інгредієнт тваринного походження — мед. Тому веганам вона не підходить.

Чи розмокає гранола в молоці?

Запечені пластівці довго зберігають хрусткість у сухому вигляді, а в молоці чи йогурті розм’якшуються через кілька хвилин. Заливайте їх у момент подачі.