Сир тертий витриманий 18–36 місяців для пасти і запіканок

Сир тертий витриманий від O'BEREG уже натертий і готовий до страв. Він визрівав від 18 до 36 місяців, упаковка — 100 г.

Смак і текстура

Довга витримка дає концентрований, глибокий смак із пікантними відтінками. Стружка розсипчаста, тому легко розподіляється по гарячій страві.

Як подавати

Сир додають до пасти, ризото, супів, запіканок і піци. Його можна посипати овочі перед запіканням або подати до салату.

Харчова цінність і зберігання

На 100 г, як вказує виробник: білки — 27 г, жири — 28 г; енергетична цінність — 360 ккал. Зберігання: від 0°C до +6°C, не більше 60 діб при відносній вологості 80–90%.

Про категорію

Тертий сир зручний у щоденному приготуванні, бо не потребує окремої тертки. Витримані сири зазвичай дають більше смаку, тож його вистачає в невеликій кількості.

Склад

Склад: Молоко коров'яче, сіль кухонна, закваска бактеріальна

Про виробника

ТМ O'BEREG виробляє крафтові сири та молочну продукцію на Сумщині. Як повідомляє виробник, у лінійці є сири голландської, англійської, швейцарської та італійської груп.

Часті питання

Чи потрібно його ще натирати?

Ні, сир уже подрібнений. Його кладуть у страву прямо з пакета.

Як не втратити смак при готуванні?

Посипайте сиром страву наприкінці, поки вона гаряча. Тривале запікання робить його сухішим.

Чи можна зберігати відкриту упаковку?

Після відкриття щільно закрийте пакет і тримайте в холодильнику. Подрібнений сир швидше вбирає вологу та запахи.

Чи можна додати його в салат?

Так, жменя стружки поверх листя з оливковою олією — проста заправка, що не потребує додаткової солі.

Для яких страв використовувати?

Для макаронів, картоплі запеченої, омлету й тостів із сиром.