Ковбаски гриль з телятини та свинини – з кропом і кмином

Ковбаски гриль — свіжі ковбаски власного виробництва Ukr.Farmer, призначені для приготування на відкритому вогні чи сковороді.

Що це за продукт

В основі рецептури — мʼясна сировина з телятини (68%) та напівжирної свинини (30%). Це сирий продукт, який потребує термічної обробки перед споживанням — на грилі, сковороді чи у духовці.

Склад і властивості

Склад: телятина, свинина знежилована напівжирна, кріп, часник, чорний перець, кмин. Виготовлено за ДСТУ 4436:2005. На 100 г продукту — 250 ккал, не менше 16,3 г білка та не більше 19 г жиру.

Смак і аромат

Кріп і кмин надають характерного трав'яного аромату, який розкривається під час смаження. Часник додає легкої гостроти, а чорний перець — насиченості смаковому профілю.

Як використовувати

• Смажте на грилі або сковороді до готовності, не розморожуючи заздалегідь у теплій воді.
• Подавайте з гірчицею, свіжими овочами чи хлібом.
• Готуйте продукт найближчим часом після покупки — термін зберігання короткий.

Чому варто обрати

• Поєднання телятини та свинини без штучних добавок у складі.
• Спеції кріп і кмин — характерний акцент саме для цих ковбасок.
• Власне виробництво за державним стандартом ДСТУ 4436:2005.

Важливо знати

Продукт свіжий, а не сировялений чи копчений, тому потребує обов'язкової термічної обробки. Зберігайте у не порушеній вакуумній упаковці за температури 0–6 °C — термін придатності не більше 10 діб.

Часті питання

Чи потрібно готувати ковбаски перед вживанням?

Так, це сирий продукт — обов'язково обсмажте або запечіть до готовності.

Скільки зберігаються ковбаски гриль?

Не більше 10 діб у не порушеній вакуумній упаковці за температури 0–6 °C.

Яке мʼясо входить до складу?

Телятина (68%) та напівжирна свинина (30%), без додавання інших видів мʼяса.

Чи можна заморозити ковбаски гриль?

Продукт можна заморозити, але це впливає на текстуру після розморожування — краще готувати його свіжим протягом терміну придатності.

З чим подавати ковбаски гриль?

Класично — з гірчицею, свіжими овочами та хлібом чи булочкою.

Чим ці ковбаски відрізняються від класичних сардельок?

Смаковий акцент зроблено на кропі та кмині — це впізнавана трав'яна нота, яка відрізняє їх від нейтральних сардельок.