Сир «Вурда» — ніжний, легкий сир без солі для корисних страв і десертів

Вурда — це традиційний легкий сир, який вигрівають із суміші сироватки та молока. Він має ніжну, кремову текстуру та солодкавий молочний смак без солі. За способом приготування нагадує італійську рікоту, але з українським характером.

Цей сир виготовляється з молока корів і овець, має низьку жирність (до 10%) і короткий термін зберігання — до 14 днів. Вурда ідеальна для сирників, запіканок, десертів або намазування на хліб. Виробляємо цілий рік — забезпечимо потрібний об’єм партії.

Чому варто спробувати:

• Без солі — чистий молочний смак, підходить навіть для дієтичного харчування
• Низька жирність — до 10%
• Свіже виробництво — термін придатності 14 днів
• Ніжна текстура, як у рікоти — легко намащується або запікається
• Цілорічне виготовлення — стабільна якість і обʼєми

Як використовувати вурду

• Готувати сирники із легкою текстурою та молочним смаком
• Додавати у запіканки або несолодкі страви без солі
• Намазувати на хліб або крекери з медом чи ягодами
• Замінити рікоту у рецептах — натуральна альтернатива з Карпат

FAQ — поширені запитання

Чим відрізняється вурда від рікоти?

Обидва сири виготовляються зі сироватки, але вурда має м’якіший, трохи солодший смак і зазвичай містить суміш коровʼячого та овечого молока.

Чи можна заморожувати вурду?

Ні, структура сиру зміниться після розморожування. Краще вживати свіжою.

Чи підходить вурда для дієтичного харчування?

Так, завдяки низькій жирності та відсутності солі вона чудово підходить для легкого раціону.