Перцівка з травами на медовій горілці з зубровкою

Перцівка з травами — це настоянка на медовій горілці з перцем і травою зубровка. За даними виробника, міцність становить 40%.

Смак і гострота

Гострота помірна, без різкої пекучості, а аромат пряний. Трава зубровка додає трав'яну нотку. Фруктових чи ягідних тонів тут немає.

З чим подавати

Перцівку зазвичай охолоджують і подають до м'ясних закусок, копченостей, сала та традиційної української кухні.

Про категорію

Перцівка — традиційна українська настоянка з перцем, яку нерідко роблять на медовій горілці: перець дає гостроту, а трави — аромат. Зубровка — трава зі специфічним ванільно-сінним запахом.

Склад

Склад: Горілка медова з перцем, трава зубровка

Про виробника

ТМ Могорич — це продукція ресторації з села Вертіївка на Чернігівщині. За словами виробника, крафтові настоянки, конфітюри й варення тут роблять з акцентом на натуральні смаки й традиційний підхід до продуктів.

Часті питання

Чим гострота перцівки відрізняється від хріновухи?

У Перцівки вона перцева й помірна, у Хріновухи коренева, з різким запахом хрону.

Що означає «медова» у складі?

Так названо горілку, у рецептурі якої є мед. Окремим інгредієнтом мед у складі не значиться.

Скільки трав у складі?

Одна, зубровка. Інших трав у складі не вказано.

Яку настоянку обрати до десерту?

Для десерту краще підійде Вишнівка, а Перцівка пасує до закусок.

Чим Перцівка міцніша за Хріновуху?

У Перцівки 40%, а в Хріновухи 34%.