Какао-порошок без цукру з ароматом ферментованих бобів

Какао-порошок «Катіола» від C&C — насичений коричневий порошок із широким смаком і приємною кислинкою ферментованих какао-бобів.

Смак і аромат

Виробник описує смак як широкий, з приємною кислинкою, яку дають ферментовані какао-боби. Цукру в порошку немає, тому солодкість напою вирішуєте ви самі.

Скільки класти

Рекомендовані пропорції такі: 13 г на 250 мл, 18 г на 340 мл і 26 г на 500 мл. Для кавомашини порцію какао розмішують у невеликій кількості молока, доливають решту й прогрівають стімером 10–15 секунд. Вдома какао розмішують у третині чашки, а потім доливають гарячу рідину.

Про категорію

Какао-порошок зазвичай буває різним за кольором і смаком залежно від бобів та обробки. Несолодкий порошок слугує основою для напоїв, випічки й десертів, бо цукор ви додаєте за власним смаком.

Склад

Склад: 100% какао-порошок. Без ГМО.

Про виробника

ТМ C&C належить київській компанії ТОВ «Сі енд Сі Груп». У її асортименті какао-порошок, какао-напої, гарячий шоколад, розчинні продукти та суміші для молочних коктейлів. Частину продуктів розроблено для професійних кавових машин і вендингових апаратів, а також для домашнього приготування.

Часті питання

Чи є в порошку цукор?

Ні, продукт позначено як несолодкий, а весь вміст становить один інгредієнт.

Як довго зберігається?

Виробник заявляє 18 місяців. Пакет тримають у сухому, чистому й добре провітрюваному приміщенні без сторонніх запахів.

Яка температура зберігання?

До 25 °C при відносній вологості повітря не більше 50%.

У чому пакують порошок?

Пакет із плоским дном, пломбою та зіп-застібкою, яку зручно закривати після відкриття.

Чи можна варити какао на плиті?

Так, за методом виробника какао додають у холодне молоко, ретельно розмішують, доводять до кипіння та проварюють кілька хвилин.