Гречка зелена органічна — необсмажена, з ядриці

Гречка зелена органічна ТМ Ahimsa — це необсмажена гречана ядриця: зерно очищене від лушпиння, але не пройшло термічну обробку, як звичайна коричнева гречка.

Що це за продукт

Через відсутність обсмажування зелена гречка зберігає світліший колір і природний смак сирого зерна. Такий вид гречки також підходить для пророщування — на відміну від обсмаженої.

Склад і властивості

Склад — 100% органічна зелена гречка, без домішок. На 100 г продукту припадає приблизно 12,6 г білка, 2,6 г жирів і 68 г вуглеводів — калорійність близько 329 ккал.

Смак і використання

Смак м'якший і менш виражений «гречаний», ніж у обсмаженої крупи, з легкою трав'яною ноткою. Пророщену зелену гречку додають у салати, а варену — використовують як звичайну кашу чи гарнір.

Як використовувати

• Для пророщування
• Для салатів зі свіжими паростками
• Для каш і супів

Чому варто обрати

• Не проходить термічну обробку — зберігає більше поживних речовин
• Підходить для пророщування
• Вирощена на власних органічних полях у Дніпропетровській області

Важливо знати

Зелена гречка природно без глютену. Зберігайте крупу в сухому темному місці в закритій тарі — термін придатності 12 місяців.

Часті питання

Чим зелена гречка відрізняється від коричневої?

Зелена гречка не проходить обсмажування чи пропарювання, тому зберігає світліший колір, м'якший смак і здатність проростати.

Чи можна пророщувати цю гречку?

Так, оскільки вона не пройшла термічну обробку, зерно зберігає здатність проростати.

Скільки калорій у гречці на 100 г?

Близько 329 ккал, 12,6 г білка, 2,6 г жирів і 68 г вуглеводів.

Чи містить продукт глютен?

Ні, гречка природно без глютену.

Як зберігати крупу?

У сухому темному місці в закритій тарі, подалі від вологи.