Гострі кульки крем-сиру: часник і два види перцю

Гострі кульки роблять із ніжного крем-сиру, який тане в роті, і приправляють часником, червоним та чорним перцем. Банка заповнена олією. Формати: 370 мл і 500 мл.

Смак

Основа лишається кремовою й м'якою, а перець і часник додають їй гостроти. Це той самий ніжний сир, що й у кульках у спеціях, лише з більш виразним смаком. Вершкова текстура пом'якшує перець, тож кульки мають гостроту, але не палять.

Про категорію

Сир в олії зазвичай подають як закуску: кульки чи кубики виймають із банки, дають олії стекти й викладають на хліб, до салату або на сирну дошку.

Склад

Склад: молоко коров'яче, сіль кухонна сорту «Екстра», закваска бактеріальна, молокозсідальний ферментний препарат рослинного походження, часник, перець червоний, перець чорний, олія соняшникова рафінована.

Про виробника

Молоко «Сирна мама» бере в місцевого фермера, з яким працює вже кілька років. Усі етапи від прийому молока до відправлення замовлень виконує родина.

Сироварня в Бердичеві на Житомирщині невелика й сімейна. Сири тут варять на замовлення, тож вони потрапляють до покупців свіжими.

Часті питання

Як зберігати кульки?

Тримайте банку в холодильнику й стежте, щоб кульки лишалися вкритими олією.

Як подавати цей продукт?

Гострі кульки добре пасують до свіжого хліба, брускет і салатів. На сирній тарілці вони дають контраст до м'яких та солодких сирів.

З чим їх подавати?

З хлібом, на брускетах, у салатах і на сирній тарілці.

Що робити з олією з банки?

Її можна використати для заправки салату або щоб змастити хліб.

Чи можна розрізати кульки?

Так, їх подають цілими або розрізають навпіл.