Липовий мед золотистого кольору

Мед зі цвіту липи, зібраний на початку липня, прозорий і насичено пахучий у рідкому стані.

Смак і аромат

Смак і аромат у меду виражені, з яскравою липовою ноткою, яка й надає йому характеру. У рідкому стані мед прозорий і насичено пахне.

Збір і кристалізація

Медозбір припадає на початок липня. Мед інтенсивно кристалізується через 3–4 тижні після викачування.

Про категорію

Мед зазвичай має колір і аромат тих рослин, із яких бджоли збирали нектар. Тому мед із цвіту дерев помітно відрізняється від трав’яного.

Про виробника

Honey House створила Марія Бардин: вона придумує рецептури, а мед до майстерні здебільшого надходить із пасіки її батька Ігоря. Виробництво, як повідомляє майстерня, сертифіковане за стандартами HACCP, мед не нагрівають, а штучні ароматизатори й сиропи не використовують.

Часті питання

Кому слід бути обережними?

Тим, хто чутливий до продуктів бджільництва.

Який колір матиме мед?

Свіжовикачаний золотистий, а після повної кристалізації насичено жовтий. Для липового меду саме така зміна є звичною.

Чи можна класти мед у гарячий чай?

Зазвичай радять додавати його в тепле питво, а не в окріп.

Як його зберігати?

Закривайте тару щільно й тримайте за кімнатної температури, подалі від прямого сонячного світла.

Чим він відрізняється від акацієвого?

Акацієвий майже рік лишається рідким, а липовий густішає вже за кілька тижнів.