Ікра равлика (Snail Caviar) маринована ТМ «Калиновецький равлик» — це вишуканий гастрономічний делікатес з ніжним смаком і витонченою текстурою. Маленькі перлинки ікри мають легкий горіхово-землистий відтінок, м’яку солоність і делікатний післясмак, що робить продукт справжньою окрасою столу.

Що це за продукт

Ікра виготовляється з ікри равлика виду Helix Aspersa Muller, вирощеного на родинній фермі «Калиновецький равлик». Продукт отримують вручну з максимальною увагою до кожного етапу — від відбору здорових равликів до делікатного очищення та ферментації ікри.

Ікра равлика — це не заміна чорної чи червоної ікри, а окремий гастрономічний досвід. Вона вирізняється тонким смаком і легкою текстурою, яка буквально тане в роті.

Склад і особливості маринаду

Ікра равлика маринується у делікатному розчині, що підкреслює її природний смак і забезпечує стабільність продукту без агресивної обробки.

• Ікра равлика Helix Aspersa Muller
• оливкова олія
• питна вода
• лимонний сік
• натуральна ферментована рослинна заправка
• кухонна сіль з мінімальним вмістом нітриту натрію (E250)
• сорбат калію (E202 — дозволений консервант для безпечного зберігання)

Продукт не містить ГМО, барвників чи штучних ароматизаторів.

Смак і гастрономічне використання

Ікра равлика має ніжний, елегантний смак з легкою солоністю та горіховими нотками. Вона добре поєднується з нейтральними продуктами, які не перебивають її характер.

• для канапок і брускет
• у холодних закусках
• для фуршетів і святкових подій
• як делікатесний акцент у подарункових наборах

Чому варто обрати ікру равлика «Калиновецький равлик»

• родинна ферма та ручне виробництво
• відбірна ікра равлика Helix Aspersa Muller
• делікатний маринад без штучних ароматизаторів
• вишуканий смак і естетична подача
• підходить для свят і подарунків

Зберігання та важливі деталі

Зберігати при температурі +2…+6 °C. Після відкриття зберігати в холодильнику та спожити протягом кількох днів. Термін зберігання закритої баночки — до 12 місяців.

Часті питання

Чим ікра равлика відрізняється від традиційної ікри риби?

Ікра равлика має іншу текстуру та смаковий профіль — вона ніжніша, з легкою горіхово-землистою ноткою і без різкої солоності.

Чи готова ікра равлика до споживання?

Так, продукт повністю готовий до споживання і не потребує додаткової обробки.

Чи підходить ікра равлика для подарунків?

Так, завдяки делікатному смаку та естетичній подачі ікра равлика часто використовується у подарункових гастрономічних наборах.

Чи містить продукт штучні добавки?

Ікра не містить штучних ароматизаторів, барвників або ГМО. Для стабільності використано дозволений харчовий консервант у мінімальній кількості.

З чим найкраще подавати ікру равлика?

Найкраще подавати з нейтральними основами — тостами, вершковим маслом, мʼякими сирами або як акцент у холодних закусках.