Масло з томатом чері за технологією конфі, 200 г

Масло «Мазло чері» — солодковершкове масло 82% з томатами чері, приготованими за технологією конфі. Упаковка 200 г.

Як готують

Томати чері готують у маринаді з морською сіллю, цукром, часником, чебрецем, чорним меленим перцем, лавровим листом і соняшниковою олією. Потім їх нарізають вручну й змішують із солодковершковим маслом.

Смак і аромат

Смак виражений, злегка пікантний, томатний, із чебрецем і легкою гостринкою чорного перцю.

Як використовувати

Масло мажуть на житній хліб, подають до закусок чи сирної тарілки, додають до гарячих страв замість звичайного вершкового.

Зберігання

Після відкриття масло зберігають у холодильнику до 5 днів. Перед подачею його варто трохи розм'якшити при кімнатній температурі: так воно краще мажеться.

Про категорію

Томати за технологією конфі довго готують у маринаді з олією, тому вони стають м'якими й концентрованими на смак. У маслі вони зазвичай дають легку кислинку.

Склад

Склад: Масло солодковершкове 82%, томати чері, олія соняшникова, чебрець, цукор, сіль, часник, перець чорний, лавровий лист.

Про виробника

Мазло робить крафтове вершкове масло зі смаковими добавками, змішуючи його вручну невеликими партіями.

Часті питання

Яка жирність?

82%.

Чи пекуче?

Ні, лише легка гостринка перцю.

Яка вага?

200 г.

Скільки лежить відкритим?

Не довше 5 діб.

Чи гарне до м'ясних страв?

Так, кладуть на гарячі стейки чи картоплю.