М'ясні чіпси з яловичини

Чіпси з яловичого філе: щільні скибки зі звичним смаком червоного м'яса.

Смак і текстура

Яловичина дає знайомий класичний смак без дивних відтінків. Скибки щільні та волокнисті, їх жують довго, тож навіть невелика жменя відчувається як справжній перекус.

Цифри та зберігання

Щонайменше 39,3 г білка та до 14,8 г жиру на 100 г, або близько 299 ккал; за цими показниками яловичі чіпси збігаються з кінськими. Нерозкриту вакуумну упаковку тримають при 2–6 °C до 29 діб.

Про категорію

Яловичі в'ялені снеки зазвичай мають простий профіль: сіль, прянощі та власний смак м'яса. Вони доречні там, де потрібен зрозумілий класичний перекус.

Склад

Склад: Яловичина (98%), сіль, прянощі.

Про виробника

Ukr.Farmer — українська ТМ м'ясних делікатесів із власним виробництвом. Засновник, за словами виробника, багато років працював на фермах і м'ясокомбінатах, а здобуту практику застосував у власній справі.

Часті питання

Чим вони відрізняються від кінських?

Смак нейтральніший, без солодкуватого відтінку, який властивий кінському м'ясу.

Що пити до такої закуски?

Пасують пиво чи вино — залежно від компанії.

Чи є в складі підсилювачі смаку?

Серед інгредієнтів їх не названо, лише 98% м'яса з сіллю та приправами.

Чому текстура волокниста?

Це цільне філе, нарізане скибками, тому волокна м'яса залишаються помітними.

Чи треба підігрівати?

Ні, шматочки їдять одразу з пакета, без підготовки.